Tokaj – krótka relacja
Krótki wypad do miasteczka Tokaj, w którym odbywał się festiwal win, pozwolił mi nieco zgłębić walory smakowe tamtejszych win. Oprócz stoisk winiarskich reprezentowanych przez najlepsze winnice regionu, prezentowali swoje wyroby przeróżni rzemieślnicy, sprzedawcy zwykłych gadżetów jakich zawsze pełno na tego typu imprezach (choć tutaj jakby przysłonięci tymi pierwszymi), jak również producenci wyrobów spożywczych. My od pierwszych chwil skupiłyśmy się na stoisku reprezentowanym przez...
Czytaj więcejJesień w Bieszczadach
Jesień w Bieszczadach panuje najpiękniej jak to tylko sobie można by wyobrazić. Szaleństwo bukowych barw. Otryt z mojego kuchennego okienka wygląda niczym ciemny bursztyn. Daruje sobie dalsze opisy przyrody bieszczadzkiej, gdyż umiejętności na wysłowienie ich niezwykłości posiadam zbyt skromne. Słońce, ciepło, bezchmurne niebo dopełniają to całe piękno. Był też czas na grzyby. Zbiory obfite, jak nigdy. Ludzie wiadrami wynosili grzyby z lasu, nawet dorodne okazy prawdziwków. Istne...
Czytaj więcejNieobecna
W dniach od 5 do 7 października w Tokaju odbywać się będzie festiwal win. Piszę o tym ponieważ mam zamiar odwiedzić to miasteczko właśnie w tym okresie. A zatem moja obecność na Węgrzech oznaczać będzie brak mojej osoby w kuchni na Dwerniku. Mam za to nadzieję, że powrócę z nowymi pomysłami i odświeżoną głową po niekończącym się sezonie turystycznym w Bieszczadach. Jadę szukać nowych inspiracji. Mimo to wciąż można przyjeżdżać i wynajmować gościnne pokoje w naszym...
Czytaj więcejZaczęło się
Dziś w nocy obudził mnie ryk jelenia. Nasze gospodarstwo w Dwerniku, ma to dogodne położenie, że na jednej z naszych łąk, przechadza się dorodny byk i ryczy donośnie zabiegając o względy łań. Po drugiej stronie doliny kolejny walczy o prawo pierwszeństwa do panienek. Czyli zaczęło się rykowisko i przez kilka najbliższych tygodni jego odgłosy będą nam towarzyszyć w codziennym życiu. A zatem chętnych na romantyczno-przyrodnicze wieczory przy otwartych oknach zapraszamy na nasze pokoje w...
Czytaj więcejWe wrześniu
W naszej agroturystyce w Bieszczadach nocleg z wyżywieniem. Na śniadanie serwuję świeżo usmażoną konfiturę brzoskwiniową. Objadam się nią łyżkami! W foli dojrzewają pomidory i jeszcze są ogórki. Więc przy śniadaniu można sprawdzić jaki jest naturalny smak pomidora i ogórka. Oczywiście jeśli kogoś interesuje co ma na talerzu. Poza tym obrodziły patisony. Mało kto je zna i jada, a wiele z nimi zachodu nie ma. Wystarczy je ugotować na parze i chrupać jako jarzynkę do obiadu. Świetna jest...
Czytaj więcej
